Este conjunto de salsas, las encontramos navegando por internet, con Lucas y mi cuñada Soledad, cuando tratábamos de armar el menú para el cumpleaños de mi hija Roo :); se nos ocurrió hacer una pata flameada o flambeada. Rocio encontró algunas indicaciones muy piolas en Taringa, y finalmente terminamos cocinando al horno, una bondiola de cerdo y una cuadrada, con chips saborizados y este conjunto de salsas, realmente una idea espectacular. También lo pueden hacer con un peceto al horno.
Salsa de Queso Crema con Ciboullette
Dip de palta y queso Finlandia Light
La Cocina de Nelsito 
Quisiera saber como se hace la salsa de provensal ……
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Hola Dahiana, perdón que no te haya contestado antes, pero estoy un poco complicado.
Busco la receta en mis revistas de cocina y te envio una.
Muchas gracias por consultar.
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MUY BUENO TODO
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UNA PREGUNTA SE PUEDE HACER LAS SALSAS EN LA LICUADORA?
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Hola Graciela, como estás?
Totalmente, lo único que necesitamos, es un mixer, procesadora o licuadora, algo que desmenuce y una la mezcla.
Espero que te sea de utilidad.
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muy ricas todas las salsas !!!!!utilice colitas de cuadril al horno!!!!!!
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Bienvenido sea que te hayan gustado, realmente es muy lindo ver a la gente cuando arma los sandwiches y los prueba. Saludos
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Súper fáciles!! Gracias por compartir estas simples recetas! Me encantaron!
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Es realmente gracioso, es muy fácil, se puede armar una hermosa fiesta, con una carne al horno y un par de salsas. y a festejar.
Me alegra que te guste, pronto estaré publicando un par más.
Realmente hay recetas que no necesariamente tienen que ser difíciles ni elaboradas para ser ricas.
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como se puede re-calentar una pata de ternera que ya ha sido cocida el día anterior?
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Hola Guillermo, como va? Personalmente, uo la cortaria en fetas o lonchas en frio, y la calentaría en un microondas, con eso te aseguras que quede mas o menos húmedas, si la calentaras al horno se secaría mucho. A veces, en el trabajo, cuando traemos carne asada del día anterior, para calentarla la rociamos con un poquito de agua, y luego la calentamos al microondas. Espero que te sea de utilidad.
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Ahora que lo pienso un poquito más, lo que podría hacer, es poner la pata entera sobre una bandeja para horno (alta, no una chapa) rociarla con algún vinito y algo de aceite, cubrirla con papel aluminio, y calentarla, de esa forma vas a conseguir que quede tierna y no se seque.
Un abrazo.
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Hola ,me sobro media pata flameada ,y quiero usarla pero esta seca como puedo usarla que quede sabrosa y húmeda .
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Hola María Angélica, la verdad que no sabría decirte. Hay gente que coloca el asado que sobra en agua caliente, yo no lo he probado. Probablemente si los trozos no son muy grandes calentarlos en el microondas, y salsearlos bastante. Yo preferiría ponerle salsa criolla.
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Hola gracias x las ideas muy buenas. Yo reemplace la crema por queso crema.
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Realmente buena idea, habría que probarla!!!!
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Están buenísimas!!!!
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